Hjälp jorden! Ät mer grönt!

Visst är det lätt att känna uppgivenhet gällande klimatkrisen?
Den känns så stor och själv är man så liten.

Men, lyssna på det här!

En av de absolut viktigaste åtgärder en enskild människa kan göra för miljön är att konsumera färre animaliska livsmedel.

Varför?

Det är förstås mer effektivt om vi människor äter det vegetabiliska proteinet direkt, utan att låta det ta omvägen via ett djur!

I genomsnitt går det åt tio gånger så mycket fossila bränslen för att skapa en kalori animaliskt protein jämfört med en kalori vegetabiliskt protein. Det beror framförallt på de mycket energi- intensiva momenten djuruppfödningen innebär i form av att transportera foder, föda upp, slakta, stycka, hantera kroppen, frysa ned för transport osv.

Dessutom innebär det ofattbart stora antalet djur i djurindustrin att det släpps ut enorma mängder koldioxid, metangas och dikväveoxid bara genom djurens matsmältningsprocess.

Japp, kossors pruttar och rapar är ett miljöhot, hur osannolikt det än kan låta! En enda ko beräknas producera 600 liter metan per dag. Betänk sen att det föds upp så extremt onormalt många djur… Det rör sig knappast om ett normalbestånd! Bara i Sverige slaktas över 80 miljoner djur per år.

Hjälp jorden! Ät mer grönt!

(Det finns förstås fler svar på frågan ”Varför?”. Så det kommer fler inlägg framöver.)

Källor: FAO Food and Agriculture Organization (2006) Livestock’s Long Shadow – Environmental Issues and Options, Veganist; Kathy Freston,  Jordbruksverkets statistikdatabas (2010) Animalieproduktion - slakt 2009, Wikipedia.