Kantarellsoppa & rågsurdegsknäcke med jordnötssmör

10 november 2011

Meat Free Monday

Meat Free Monday är en internationell rörelse som uppmuntrar till att en gång i veckan avstå från att konsumera kött.
 
Inga mindre än Paul McCartney och hans dotter Stella är initiativtagare! Så här säger Sir McCartney om saken: 
 “I think many of us feel helpless in the face of environmental challenges, and it can be hard to know how to sort through the advice about what we can do to make a meaningful contribution to a cleaner, more sustainable, healthier world.

Having one designated meat free day a week is actually a meaningful change that everyone can make, that goes to the heart of several important political, environmental and ethical issues all at once. For instance it not only addresses pollution, but better health, the ethical treatment of animals, global hunger and community and political activism.”
En gång i veckan är väl inga konstigheter? Det är en bra början! Kom igen, you can do it!
Kanske är det här något att nynna på i köket på måndagarna framöver?


I Sverige heter rörelsen Köttfri måndag.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar