Kantarellsoppa & rågsurdegsknäcke med jordnötssmör

17 november 2011

Vegan Goes Mainstream


Jag vill inte att vi ska känna oss ensamma och udda här på bloggen!

Det är viktigt att känna gemenskap från andra, särskilt när man står i begrepp (för det gör du väl?) att i grunden förändra* ett så invant beteende som sina kostvanor!


Därför vill jag lyfta fram några positiva förebilder för oss!
Låt oss blicka mot det stora landet i väst... I USA är vegan trenden på stark frammarsch! Och det som är trendigt där, brukar ju förr eller senare dyka upp här, right?
Så här skrev Vegnews.com redan för ett år sedan:
“Veganism has made giant leaps into mainstream culture this past year. Embraced by celebrities, the media, and even the business world, the vegan lifestyle has skyrocketed in popularity over the past year. Veg menus abound in upscale restaurants, magazines cover veganism like never before, and meat-free cookbooks fly off bookstore shelves.”
Några exempel.
Oprah lät alla sina anställda prova på en vegan diet i en vecka i våras i the Vegan Challenge och rapporterade om utfallet i sin världsberömda talk show!
Talk show värden Ellen De Generes och hennes skådespelande fru Portia Di Rossi är veganer, och Ellen lanserade bloggen ”Going Vegan with Ellen” i somras.
Flera böcker med veggo inriktning har legat på New York Times bestseller listor de senaste åren. En av de mest kända är kanske ”Eating Animals” av författaren Jonathan Saffran-Foer som skrev sin rannsakande bok om vår relation till att äta djur efter att ha blivit pappa för första gången. Skådespelerskan Alicia Silverstone är vegan och har också skrivit en bästsäljande bok i ämnet; “The Kind Diet”.
CNN sänder en timmes lång dokumentär kallad ”The Last Heart Attack” i augusti, 2011. Dokumentären bygger på forskningsresultat om hur hjärt-kärlsjukdomar helt skulle kunna undvikas m.h.a. kosten. Bill Clinton (som nu varit vegan i över ett år) uttalar sig i dokumentären.
Dessutom har flera filmer fått stort genomslag: Forks Over Knives är en amerikansk dokumentär om hälsofördelarna med en vegansk diet och Planeat är en brittisk dokumentär om mat, hälsa och vår planet.
Och så avslutningsvis. Vegan-kändisarna.
Anthony Kiedis, Alec Baldwin, Alanis Morissette, Woody Harrelson, Mike Tyson, André 3000, Bryan Adams, Carrie Anne Moss, Emily Deschanel, Jared Leto, Steve-O, Tobey Maguire, Carl Lewis och Chrissie Hynde...
Senast i skaran av kändis-veganer är Russel Brand och Ozzy Osbourne som bestämt sig för att bli veganer efter att ha sett filmen Forks Over Knives...
Så, nu vet du att du inte är ensam!

* Vill bara förtydliga. Att ”förändra sina kostvanor” innebär inte att man måste bli vegan över en natt! Bara en sån sak som att bli mer medveten om sina matval och hur de påverkar dig själv och världen runt omkring är ju enormt värdefullt! Om man sedan inför en vegetarisk dag i veckan (eller en i månaden, för den delen!) så är det fantastiskt! Så låt dig inte hämmas! Bara inspireras!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar