Snart är det måndag igen!

Veckans höjdpunkt!

Nu börjar det ju så smått dra ihop sig till måndag igen. Jomenvisst, det ligger ju förstås fortfarande en helg emellan oss... Men sen! Köttfri måndag! Tjohoo!!!

Om det nu är så att du går och funderar på att det här med att äta lite mer vegetariskt kanske inte är så dumt ändå... Tankarna kanske går i banor som att "det är ju helt klart bättre för miljön... och djuren skulle ju bara bli glada... och ja, så är det ju ett sådant uppköp för hälsan också!" Men så kanske du inte riktigt vet hur du ska börja, vad du ska laga..?

Då har jag ett bra förslag till dig!

Börja prenumerera på en färdigplanerad matkasse! En vegetarisk sådan! Det finns flera företag att välja bland. Själv fick jag tipset av min kompis Sofia om Årstidernas vegetariska middagslåda. Fördelen med den är att alla varor är ekologiska. Det tycker jag är viktigt!

Så nu får vi hemleverans varje vecka med två vegetariska middagar för fyra personer (eller fyra middagar för två). Jättesmidigt, superfräscht och framförallt ett toppensätt att få vegetariska recept, inspiration och chans att prova på nya vegetariska produkter. 

För att inte tala om att det är lite som julafton varje gång lådan levereras!

Ps. Jag skulle gärna se att det fanns en vegansk middagslåda att prenumerera på. Men det gör det inte. Än.